Bechamel suivant

Ingredientes

• Mantequilla (25gr/litro leche)
• Harina (25gr/litro leche)
• Cebolla (50gr/litro leche)

Preparación

1. Derretir la mantequilla y añadir la cebolla muy picada
2. Pochar la cebolla sin que se dore
3. Añadir la harina y cocinarla